中國小麥粉產量分省市統計表(2011年1-2月)
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麥粉有多種意思，在農業上，麥粉是小麥、大麥制成的粉的簡稱。和面粉不同的是，麥粉包含了麩皮，比面粉具備更多的營養成分，因而麥粉面包比面粉烘制的面包更具營養價值。
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地區
小麥粉(噸)
2月產量
1-2月止累計
2月同比增長(%)
1-2月止累計同比增長(%)
全國
6,655,824.43
14,998,950.50
20.8
19.07
北京
28,102.76
73,052.94
6.58
15.2
天津
6,650.85
18,506.85
-10.26
24.85
河北
554,358.75
1,979,872.62
20.84
22.25
山西
13,575.63
42,954.63
7.92
13.52
內蒙古
56,282.00
128,264.00
21.28
15.84
遼寧
16,942.41
20,594.01
-20.06
-49.78
吉林
63
224
-57.43
-25.08
黑龍江
27,158.00
59,438.00
41.63
32.79
上海
16,082.00
32,511.00
42.21
14.26
江蘇
455,965.79
1,066,070.17
-3.63
8.56
浙江
36,200.23
85,738.88
20.71
9.82
安徽
630,494.60
1,383,193.60
28.53
35.79
福建
35,862.00
83,212.00
-3.65
4.94
江西
山東
1,228,039.22
2,366,405.25
13.15
-2.63
河南
2,769,291.80
5,880,665.30
30.51
28.11
湖北
88,380.00
302,025.00
-14.73
46.46
湖南
10,905.00
28,645.00
35.47
28.59
廣東
163,148.46
348,647.44
10.56
3.93
廣西
17,942.00
34,195.00
14.98
32.64
海南
396.4
1,219.00
-39.57
-16.68
重慶
218
522
-42.02
-46.79
四川
166,537.00
324,436.00
47.19
44.12
貴州
1,060.00
2,577.00
-3.64
-1.57
云南
3,257.00
6,653.00
8.39
-1.58
西藏
0
1,312.00
0
54.72
陜西
188,457.70
413,439.70
11
1.98
甘肅
46,609.00
116,737.50
32.24
53.01
青海
4,528.00
11,147.00
0
0
寧夏
20,417.10
49,693.60
51.2
51.08
新疆
68,899.73
136,998.01
22.49
18.46
數據來源：博思數據研究中心整理
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